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Da lachen die Hühner

Hühner auf Wiese

Moonborne/Shutterstock.com

Die Geflügelzucht und -haltung umfasst nicht nur Hühner, sondern auch Enten, Gänse, Truthähne und viele weitere Vogelarten. Und die Vögel keineswegs dumm, sondern intelligente, sensible und soziale Wesen.

Die aktuelle Ausgabe

Schwedisches Schwarzhuhn
Geflügel
Schwarz wie die Nacht
Bei fast allen Hühnerrassen kommen schwarze Farbenschläge vor. Dabei ist Schwarz nicht gleich Schwarz, sondern kommt oft in unterschiedlichen Schattierungen vor.
Rassen und die Farben ihrer Eier
Geflügel
Weisse Hühner, farbige Eier
Sie tragen alle ein weisses Gefieder, doch die Schalenfarbe ihrer Eier ist unterschiedlich. Türkis, braun oder weiss – die genetische Herkunft bestimmt die Eierfarbe von Deutschen Wyandotten, Zwerg-Minorka und Schijndelaar.
Höckergans
Geflügel
Elegante Höckerträger
Mit ihrem Höcker auf dem Kopf und dem schwanen­artig geschwungenen Hals ist die Höckergans eine edlen Vertreterin ihresgleichen.
Federfüssige Zwerge
Geflügel
Die Qual der Rassenwahl
Wer sich Hühner zulegen will und bereits den Stall und dessen Einrichtung bereithat, steht bald vor der nächsten Herausforderung: die Wahl der passenden Hühnerrassen.
Wyandotten
Geflügel
Gross, gemütlich, aber selten
Wyandotten sind zutrauliche Hühner mit schönen runden Formen und ohne grosse Fluggelüste. Die Grossrasse war einst auf der ganzen Welt beliebt, ist heute aber selten.
Brakel
Geflügel
Temperamentvolle Belgier
Bereits vor 600 Jahren wurde das Brakel in belgischen Dokumenten zum ersten Mal erwähnt. Auch heute noch ist das silberweisse Huhn wegen seines gebänderten Sprenkelgefieders beliebt.
Rhodeländer-Hahn
Geflügel
Multitalent aus den USA
Die Rhodeländer gehörten einst zu den weitverbreiteten Hühnerrassen und wurden auch in der Schweiz an grossen Geflügelschauen zu Hunderten gezeigt. Heute sorgt ein kleiner Liebhaberkreis für den Fortbestand der Rasse.
Belgische Hühner
Geflügel
David und Goliath aus Belgien
Brügger Kämpfer und Watermaalsche Bartzwerge könnten unterschiedlicher nicht sein: Die einen sind zehnmal so schwer wie die anderen, und auch farblich heben sie sich voneinander ab.
Augsburger
Geflügel
Das Huhn mit der Krone
Beim Rassegeflügel gibt es neun verschiedene Kammformen. Während der Stehkamm die wohl bekannteste Form ist, kommt der Kronenkamm äusserst selten vor – so etwa bei den Hühnern aus Augsburg.
Lakenfelder hahn
Geflügel
Robustes Huhn in Schwarz-Weiss
Die Lakenfelder Hühner zeigen mit ihren weissen und schwarzen Feldern eine seltene Farbgebung in der Rassegeflügelzucht. Auch in der Schweiz sind die lebhaften Landhühner anzutreffen.
Yamato Gunkei Hühner
Geflügel
Die Japaner mit dem Killerblick
Sie bezaubern durch ihren ruhigen Charakter und ihre aussergewöhnlichen Merkmale. Und doch sind die Kämpfer aus Japan nicht für jedermann geeignet. Yamato Gunkei brauchen viel Zuneigung und Pflege.
Sebright-Hahn
Geflügel
Der Hahn im Frauenkleid
Die aus England stammenden Sebright sind auf der ganzen Welt verbreitet und beliebt. Dabei unterscheiden sich die Schwanzfedern der Hähne von denjenigen aller anderen Hühnerrassen: Sie verlaufen nicht spitz, sondern rund – wie jene der Hennen.
Gänseparade
Geflügel
Die Gänseparade
Gans ist nicht gleich Gans. 19 unterschiedliche Rassen sind im Standard aufgeführt, die von Weissen über Graue bis hin zu Gescheckten reicht.
Rheinländer Huhn
Geflügel
Ein tüchtiges Huhn
Die Rheinländerhühner sind die Wirtschaftlichen unter den Hühnerrassen. Sie legen grosse, weisse Eier – und das über mehrere Jahre. Schon ihre Vorläufer waren derart leistungsfähig, dass kaum jemand sie dem späteren Erzüchter der Rasse verkaufen wollte.